...eller som socialstyrelsen hade sagt, man är som man förtär.
Igår var det dags att putsa galoscherna och bjuda på en gentlemannamässigt utförd brakmiddag i hemmets trygga vrå. För er som inte minns incidenten med födelsedagstårtan kan jag berätta att jag var minst sagt nervös. Matlagning har aldrig varit min starka sida, men ibland är det roligt att iallafall försöka hitta på något lite extra knivigt och utmanande. Bära eller brista var ledorden.
Till förrätt bjöds det på laxterrin med kallrökt citronlax, purjolök och spenatblad.
Varmrätten bestod av oxfilé med en sås på rödvin, scharlottenlök och champinjoner.
Till det serverades potatisskivor med färsk timjan och en medelhavssallad.
Efterrätten var lite av en fars eftersom degen till bottnen inte räckte för att fylla ut formen.
Därför fick jag snabbt svänga ihop en bit smördeg och bygga en vall rakt över formen.
En smaskig cheesecake med mascarponeost, ananas, rivet apelsinskal och vindruvor.
Av recensionerna att döma så blev det en rejält lyckad middag och jag kan bara hålla med.
En perfekt kväll med god mat, ett gott vin och underbart sällskap.
Till det serverades potatisskivor med färsk timjan och en medelhavssallad.
Efterrätten var lite av en fars eftersom degen till bottnen inte räckte för att fylla ut formen.
Därför fick jag snabbt svänga ihop en bit smördeg och bygga en vall rakt över formen.
En smaskig cheesecake med mascarponeost, ananas, rivet apelsinskal och vindruvor.
Av recensionerna att döma så blev det en rejält lyckad middag och jag kan bara hålla med.
En perfekt kväll med god mat, ett gott vin och underbart sällskap.
- Marcus, med gesällbrev och preggomage
Kommentarer
Postat av: Herr Ahlman
Ser skitbra ut mannen, laga ngt gott till mig anytime, helst en söndag då jag spenderar 20 timmar i soffan, tack.. :D
Postat av: hakis
Sjukaste, fan vad seriöööööööööst! ;)
Nice!
Postat av: Emme
Ser SJUKT gott ut.
Postat av: Marcus
Tackar Mr A!
Svänger ihop en trerätters till dig anytime ;)
Postat av: brallan
ja jag vet då minsann vem som skall laga mat på Tovas dop! JAG RINGER ! ;) kjams
Postat av: Veronica
Bra man kan hålla koll på Nettan på din blogg, man ser ju inte henne allt för ofta längre =(
Postat av: ehhe
hehe, lätt du fick ligga efter den dära måltiden
/ss
Postat av: Marcus
Ja du Håkis, hade du släppt till? ;)
Trackback